Like a fine wine, are you properly aged?

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Un pionnier dans l'univers du vin

FAT bastard  

C’est en 1998 que FAT bastard a été créé, presque par hasard…

Thierry, oenologue bien connu pour avoir élaboré des vins de la Californie à la France, en passant par le Chili et l’Afrique du Sud, était assis, un jour d’hiver, au fond de la cave à vin fraîche et humide, lorsque la porte s’ouvrit tout d’un coup. C’était Guy Anderson, son ami de Londres venu déguster le nouveau millésime. “Alors, Thierry, découvrons quelle pépite cache la cave cette année !” dit Guy dans un grand sourire.

Guy était ce qu’on peut appeler un “rebelle” dans l’univers du vin. Il croyait fermement que l’on pouvait élaborer un vin de grande qualité tout en s’affranchissant des codes classiques, un peu élitistes qui peuvent effrayer l’amateur néophyte. Il connaissait Thierry depuis longtemps. Ce jour-là, il était venu pour savourer quelques bonnes bouteilles avec leurs familles, dans une ambiance relaxante. Après avoir dégusté de nombreux vins en cours d’élevage, les deux amis étaient satisfaits… mais pas vraiment transcendés.

Après une sieste réparatrice, Thierry se dit qu’il devait faire déguster à Guy un vin expérimental qu’il avait mis en barrique au fond de la cave. “C’est une petite expérience que j’ai tenté… j’ai laissé le vin sur les lies. Ça te dit de goûter ?”  proposa Thierry. “Bien sûr ! Tu sais bien que j’adore les nouvelles découvertes” répondit Guy. A vrai dire, aucun des deux n’imaginait encore que cette dégustation allait être si différente des vins dégustés la veille ! La couleur était superbe, brillante et dorée. La bouche ample, ronde et riche. Les deux amis restèrent plusieurs minutes – qui leur parurent une éternité – l’un en face de l’autre, bouche bée, quand tout à coup Thierry s’exclama : “now zat iz what you call eh phet bast-ard” (avec un très fort accent français). Une expression quasi intraduisible en français mais qui fit rire Guy au point que les voisins s’en souviennent encore !

Guy avait souvent utilisé l’expression “Fat bastard” pour décrire quelque chose de vraiment superbe, énorme, mais l’entendre dans la bouche de Thierry avec cet accent français la rendait tout de suite beaucoup plus drôle. Après plusieurs autres verres de ce nectar, ils décidèrent qu’ils ne pouvaient pas garder ce vin au fond de la cave et qu’ils devaient en faire profiter le plus grand nombre.

Et lorsqu’il s’agit de trouver un nom, le seul qui s’imposa était celui qui avait permis de qualifier le vin dès la première gorgée : Fat bastard.

L’aventure débuta avec quelques centaines de bouteilles d’abord. Des deux côtés de la Manche, les consommateurs furent tout de suite unanimes : ils ADORAIENT ce vin. La plupart l’achetaient d’abord pour le nom puis revenaient pour la qualité.

C’est ainsi que tout commença… autour d’une histoire de découverte et de partage. A votre tour de nous raconter vos meilleurs souvenirs & expériences autour des vins Fat bastard…

Golden Hippo Mascot

"New Kids in town" !

Les Frères Bastards
“Les Frères bastard” est une délicieuse collection qui rend hommage à notre ancrage entre Vallée du Rhône & Languedoc et à l'amitié durable entre Thierry et Guy. Elaborés à partir des cépages les plus emblématiques du Sud de la France, ces trois "GSM" sont uniques. Débordants de saveurs et d'arômes, ils gardent cette touche d'irrévérence qui a fait le succès de la gamme originelle. Découvrez sans plus attendre "les Frères bastard" !

La Winerie & notre Winemaker

Depuis 1936, une institution à Gigondas…

L’histoire de la Maison Gabriel Meffre débute en 1936, lorsque Gabriel et son épouse, passionnés de vin, créent leur affaire de “Négociant-Vinificateur” à Gigondas. Plus de 80 ans plus tard, l’affaire familiale s’est structurée, développée et est aujourd’hui une Maison incontournable de la Vallée du Rhône méridionale, au double savoir-faire de Négociant-Eleveur & Producteur, reconnue “Exemplaire” en Développement Durable & Responsabilité Sociétale (Afaq 26000).

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Dans les coulisses…

Œnologue en chef de la Winerie, Véronique Torcolacci façonne les vins Fat bastard depuis plus de 20 ans. Tout d’abord auprès de Thierry avec qui elle a travaillé pendant de nombreuses années puis, depuis 2004, avec son équipe. Elle a établi une relation de confiance et des partenariats de longue durée avec des vignerons de qualité dans le Languedoc et le sud de la France pour assurer une qualité régulière et un style constant, millésime après millésime.

Avec cette exigence de qualité comme fil conducteur permanent, les vins Fat bastard séduisent des millions de consommateurs dans le monde depuis 1998 grâce à un style sur le fruit et la générosité. Des vins sérieux qui ne se prennent pas au sérieux !

Des racines bien françaises

Une topiaire en forme d’hippo, petit clin d’oeil décalé à nos racines françaises...

La topiaire qui orne notre étiquette a longtemps été considérée comme la parfaite touche finale des jardins à la française, chefs d'œuvre d'art graphique et artistique, comme les jardins de Versailles du Roi Louis XIV. Cultivant avec fierté nos racines françaises, nous aimons imaginer cet attachant hippopotame ornant parfaitement les jardins royaux à l'époque de Marie-Antoinette ! Peut-être même qu'il aurait pu devenir l'emblème national Français ! Mais, ça, nous ne le saurons jamais ...

Les vins FAT bastard perpétuent cet héritage du "Made in France" en apportant eux aussi leur petite touche à vos chefs-d'oeuvre, culinaires cette fois-ci, vos soirées entre amis ou même juste après une dure journée de travail. Nos vins sont plaisants & sans prétention, à l'image de ceux qui les dégustent !

Viticulture durable

Les raisins que nous sélectionnons pour élaborer les vins FAT bastard sont principalement issus des vignobles de la région Languedoc et du Sud de la France. Ce terroir s’étend des rives du Rhône à Carcassonne (est en ouest) et des montagnes du Massif Central à la Mer Méditerranée (nord au sud).

C’est ici, au coeur de ce terroir unique, constitué essentiellement d’argile et de limon, que les vins FAT bastard puise leur caractère fruité, leur texture veloutée et leurs arômes complexes.

Des contrats de partenariat de longue durée établis avec une quinzaine de vignerons partenaires du Languedoc, permettent d’assurer un style et une qualité constante d’un millésime à un autre.

 

Responsabilité Sociétale

Depuis le début des années 90, nous sommes engagés dans une démarche qualité. Nous sommes certifiés BRC, IFS et répondons aux exigences des normes HACCP.

En 2011, nous nous sommes engagés dans une démarche de Développement Durable & Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE).

En 2018, notre Maison a été la première officiellement reconnue «Exemplaire»* pour ses performances sociales, environnementales et son engagement fort auprès de ses parties prenantes.